A febre do morango do amor

Uma casquinha de um vermelho reluzente que na primeira mordida revela um morango igualmente vermelho, envolto por uma camada de brigadeiro. O morango do amor, doce mais viralizado da internet nos últimos tempos, é realmente muito mais tentador do que a original maçã do amor.

Mas nem só de fama vive o morango do amor. É importante também pontuar que nenhum alimento é proibido para quem tem uma alimentação saudável, mas o doce tem alto valor calórico e, assim, deve ser consumido com moderação. 

Não é só a combinação de sabores – com o azedinho do morango e o doce do brigadeiro – e texturas – o caramelo crocante e o brigadeiro macio – que tornaram o doce tão popular.

Segundo as nutricionistas, o aspecto visual é um ponto fundamental para despertar a vontade de experimentar a sobremesa. 

Camille Perella Coutinho, nutricionista e doutora em Ciências de Alimentos pela USP, pontua que o cérebro humano é muito sensível a estímulos visuais, especialmente quando envolvem cores vibrantes e brilho, como é o caso do morango do amor. 

Esses estímulos visuais são responsáveis pela conhecida vontade de comer, que vem antes mesmo de colocar o doce na boca.

Vida que segue...

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